ବନ୍ଧୁଗଣ ପ୍ରାୟତଃ ଦେଖିବାକୁ ଗଲେ ଯେବେ ବି ଲୋକଙ୍କ ଘରେ ଖାଦ୍ୟ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ ରାତି ସମୟରେ ଯଦି ରୁଟି ବଳି ପଡିଥାଏ ତାହାକୁ ଫିଙ୍ଗି ଦେଇଥାନ୍ତି । କିନ୍ତୁ ପ୍ରାୟତଃ ବହୁତ ଲୋକ ଏହା ଜାଣନ୍ତି ନାହି କି ବାସୀ ରୁଟି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଚମତ୍କାରୀ ଲାଭ ଦେଇଥାଏ । ଏହାର ଲାଭ ଜାଣିପାରିଲେ ଆପଣ ନିଜେ ବି ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହୋଇଯିବେ । ତେଣୁ ଭୁଲରେ ବି ରାତି ରେ ବଳି ପଡିଥିବା ରୁଟି କୁ ପିଙ୍ଗନ୍ତୁ ନାହି ।
ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବି ବାସୀ ରୁଟି ଖାଇବାର ଫାଇଦା କଣ ହୋଇଥାଏ । ବାସୀ ରୁଟି ରେ ଅଧିକ ଫାଇଭର ରହିଥାଏ । ଏହା ଦ୍ଵାରା ଆପଣଙ୍କୁ ଭୋକ ବି କମ ଲାଗିଥାଏ । ଏହା ସହ ଯେଉଁ ମାନଙ୍କର ମୋଟାପା ସମସ୍ଯା ଥାଏ ତାହା ଦୂର ହୋଇଥାଏ । ପୂର୍ବରୁ ତ ପ୍ରାୟତଃ ବାସୀ ରୁଟି କୁ ସବୁ ଲୋକ ସକାଳେ ଖାଉଥିଲେ । ସେଥିପାଇଁ ସୁସ୍ଥ ରହୁଥିଲେ ବା ଓଜନ ବଢୁ ନ ଥିଲା ।
ସକାଳୁ ବାସି ରୁଟି ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ଭୋଜନ ହଜମ ହେବାରେ ସାହାଜ୍ଯ କରିଥାଏ । ଏହା ଦ୍ଵାରା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବି ଠିକ ରହିଥାଏ । ବାସୀ ରୁଟି କୁ ସର୍ବଦା କ୍ଷୀର ରେ ପକାଇ ଛୋଟ ଛୋଟ କରି ଖାଇବା ଉଚିତ । ବାସୀ ରୁଟି ସକାଳ ସମୟରେ ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ଅଗଣିତ ଲାଭ ହୋଇଥାଏ । ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ସେହି ଲାଭ ଗୁଡିକ ବିଷୟରେ ବିସ୍ତାର ଭାବେ ।
୧- ବାସୀ ରୁଟି ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ପାଚନ କ୍ରିୟା ଠିକ ଭାବେ ହେବା ସହ ପେଟ ଜନିତ ସମସ୍ଯା ହୁଏ ନାହି । କାରଣ ରୁଟିରେ ଫାଇଭର ଅଧିକା ରହିଥାଏ ।
୨- ବାସୀ ରୁଟି ଖାଇଲେ ପୁରା ଦିନ ଫୁର୍ତ୍ତି ଅନୁଭବ ହୋଇଥାଏ । ଆଳସ୍ୟ ଅନୁଭବ ହୁଏ ନାହି । ବାସୀ ରୁଟି କ୍ଷୀର ରେ ପକାଇ ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ଶରୀରକୁ ଅଧିକ ଶକ୍ତି ମିଳିଥାଏ ।
୩- ବାସୀ ରୁଟି ଖାଇଲେ ବ୍ଲଡ଼ ପ୍ରେସର ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ଆଜିକାଲି ଅନେକ ଲୋକ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପରେ ପୀଡିତ ଅଛନ୍ତି । ପ୍ରତିଦିନ କ୍ଷୀରରେ ବାସୀ ରୁଟି ପକାଇ ଖାଇବ ଉଚିତ ।
୪- ଯେଉଁ ଲୋକଙ୍କୁ ଡାଇବେଟିସ ସମସ୍ଯା ଅଛି ସେମାନଙ୍କୁ କ୍ଷୀରରେ ମିଠା ନ ପକାଇ ବାସି ରୁଟି ହାଇବା ଉଚିତ । ଏହା ଦ୍ଵାରା ସୁଗାର ଲେବଲ କଣ୍ଟ୍ରୋଲ ରହିଥାଏ ।
୫- ଯେଉଁ ଲୋକ ବହୁତ ପତଳା ଓ ଶାରୀରିକ ଶକ୍ତି କମ ରହିଥାଏ ସେମାନଙ୍କୁ ପ୍ରତିଦିନ ବାସୀ ରୁଟି ସହ କ୍ଷୀର ପକାଇ ଖାଇବା ଉଚିତ । ଏହା ଦ୍ଵାରା ଜଲ୍ଦି କିଛି ରୋଗ ହୁଏ ନାହି । ବାସୀ ରୁଟିକୁ ଭିଟାମିନ, ଫାଇଭର ର ଗନ୍ତାଘର କୁହାଯାଏ । ତେଣୁ ଆପଣ ମାନେ ବି ବାସି ରୁଟି ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରି ଦିଅନ୍ତୁ । ବାସୀ ରୁଟି କୁ କେବେବି ନଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ ନାହି ଓ ଏହାର ଲାଭ ଉଠାନ୍ତୁ । ବନ୍ଧୁଗଣ ଆପଣ ମାନଙ୍କୁ ଆମ ପୋଷ୍ଟ ଟି ଭଲ ଲାଗିଥିଲେ ଆମ ସହ ଆଗକୁ ରହିବା ପାଇଁ ଆମ ପେଜକୁ ଗୋଟିଏ ଲାଇକ କରନ୍ତୁ, ଧନ୍ୟବାଦ ।
